お野菜たっぷり簡単ダイエットサラダ!

私がダイエット中によく食べるレシピの一つにトマトと豆腐のオリーブオイル和えがあります。
お分かりのようにメインです使うのはトマトと豆腐です。トマトを串切りにしてそれをまた半分に切ります。

豆腐は木綿でも絹ごしでもどちらでも構いません。お好みで選んでみてください。豆腐はよく水気を切っておきます。
そして、豆腐を一口大の大きさにカットして食べやすくします。お皿にカットしたトマトと豆腐を適当に盛り付けます。
その上にマジックソルトをかけて、オリーブオイルをお好みで少しかけます。以上、出来上がりです。

その他に好きなトッピングを加えてもバリエーションが広がって楽しいです。
例えば私が良く盛り付けに加える食材が、アボカド、胸肉の蒸し鶏、きゅうり、アーモンドを砕いたもの、ベビーリーフ、パプリカを薄く切ったものなどです。
いろいろな具材をお好みで加えることで満腹感、満足が得られるのでダイエットには最適です。
豆腐や蒸し鶏でタンパク質も取れますし、お野菜もたっぷりで食物繊維やビタミンを摂取できるので便秘解消にも良いです。
旦那さんも一緒にダイエットするときは旦那さんは上からオリーブオイルではなくもずくをかけてもずくの酢を味付け代わりに食べています。

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